About #
Mennyei Szedres, málnahabos vendégváró sütemény recept! Egy 6 tojásos csokoládés piskótát szoktam készíteni, aminek a mérete 29 cm x 42 cm. Miután kihűlt, keresztben négy egyenlő részre vágom és lefagyasztom. Jöhet a vendég bármikor, pillanatok alatt meg lehet tölteni friss vagy fagyasztott gyümölcsökkel és tejszínnel a lapokat.
15 perc
Ingredients #
A málnás habhoz
- 25 dkg fagyasztott málna
- 4 dl tejszin
- 1 csomag vaníliás cukrot
- ízlés szerint cukor
A díszítéshez
- 20 dkg friss szeder
A tésztához
- 2 db 10 x 29 cm-es csokoládés piskóta
Steps #
Míg a fagyasztott piskóta kienged, elkészítem a málnás habot.
A félfagyos málnát összeturmixolom. Magas pektin és rost tartalma miatt zselészerű lesz az állaga. Megkóstolom és egy kevés édesítőt teszek hozzá, ha szükséges.
Felverem a habot a vaníliás cukorral, majd belekavarom kézzel a turmixolt málnát.
Ennek a málnás habnak a 2/3-át ráhalmozom az alsó lapra, majd enyhén rányomom a második lapot. A maradék habbal bevonom a sütemény oldalát és tetejét.
A tetejét feldíszítem a jól megmosott, megszárított szederrel. Már frissen készítve is azonnal szeletelhető, de a legfinomabb másnap, amikor az ízek szépen összeérnek. Jó étvágyat kívánok!
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published